"In questo disordine e vuoto di potere, mentre i servizi essenziali della sanità sono alla sfascio, il Ministro Balduzzi si preoccupa di scrivere alle Regioni sollecitando la riorganizzazione dei dipartimenti di prevenzione….riorganizzazione che, ponendo i Servizi di Igiene Alimenti e Nutrizione e le figure mediche in posizione subalterna in fatto di sicurezza alimentare, emargina la prevenzione delle patologie legate ad una non corretta alimentazione e la promozione della salute umana.” Mauro Mazzoni, Segretario Nazionale Simet e FASSID Area Simet, così commenta la nota esplicativa di Balduzzi del 27 febbraio, che sottolinea l’urgenza di adeguamento dei Servizi di Prevenzione al nuovo dettato normativo. “Balduzzi è certamente uomo preciso, ma questa fretta di lasciare carte e poltrone ordinate, in assenza di grave inefficacia o inefficienza dei servizi di prevenzione, lascia piuttosto supporre una acquiescenza a logiche corporative difficilmente giustificabile in questo momento. Una fretta cattiva consigliera…” – conclude Mazzoni il quale ha inviato al Ministro e ai Presidenti e Assessori regionali una articolata nota sulla modifica dell’art. 7, che prevede l’accorpamento dei SIAN, delegando di fatto ai veterinari funzioni di controllo e sicurezza sugli alimenti. “La Fassid rivendica ai medici la competenza esclusiva in tutto ciò che riguarda la salute umana, compresi perciò l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione, e chiede alle Regioni che hanno soppresso i Sian di tornare sui propri passi, anche in virtù di una recente sentenza del Tar che ha bocciato un’operazione analoga in Liguria. In caso contrario si adopererà in tutti i modi per contrastare un intervento che, lungi dal portare risparmi, potrà solo danneggiare i cittadini e distruggere dei servizi che finora avevano adempiuto egregiamente ai loro compiti”.
